贵港美食打卡全攻略
贵港,古称荷城,是广西美食版图中的隐藏宝藏。以下排行榜基于本地人推荐和亲身体验,兼顾传统与创新:
- 罗秀米粉:以鲜滑爽口著称,汤头用猪骨熬制,搭配酸豆角和辣椒酱,口感层次丰富。推荐店铺:老字号罗秀米粉店(港北区)。
- 东津细米:贵港特产米种,颗粒晶莹,软糯香甜。常见于本地餐馆的米饭选择,搭配菜肴更显风味。
- 桥圩鸭肉粉:鸭肉鲜嫩不柴,汤底浓郁,加入酸笋和花生提升口感。桥圩镇多家老店均值得尝试。
- 桂平猪脚粉:猪脚炖得软烂入味,粉质细腻,是早餐首选。桂平市中心市场周边店铺最正宗。
- 覃塘莲藕汤:荷城特色,莲藕粉糯清甜,汤底清淡养生。秋冬季节必尝。
- 平南石硖龙眼:水果之王,肉质厚实多汁,夏季上市时可直接在果园购买。
- 港南糯米糕:传统小吃,糯而不粘,常夹豆沙或花生馅,街头小摊常见。
- 香江烤鱼:用本地江鱼炭火烤制,配以香料和蔬菜,夜宵人气之王。
- 木格白玉蔗:清甜多汁,直接生食或榨汁,解腻佳品。
- 桂平绿豆糕:手工制作,口感绵密,甜度适中,适合作手信。
旅行小贴士:建议清晨前往本地市场(如港北区中心市场)体验最地道风味;多数小吃人均10-30元;注意辣度可调整,提前告知店家。